Ricetta per 10 Pancake

La seguente ricetta è stata realizzata da Marzia Proietti , la quale ha concesso alla Ori di Sicilia la riproduzione del relativo testo e delle immagini cosi come già pubblicati integralmente nella sua pagina di Instagram senzaglutinedi_marzia ”https://www.instagram.com/ senzaglutinedi_marzia/?hl=it

Miscela Oro Dolce

Ricetta per 10 Pancake
- 310g di miscela Oro dolce
- 250g di  acqua
- 20ml d'olio d'oliva
- una presa di sale

PROCEDIMENTO
Inserire in un contenitore con i bordi alti, tutti gli ingredienti, con un mixer ad immersione frullare il tutto.
Si formerà una crema densa ma non troppo.
Mettere sul fuoco una padella antiaderente e con l'aiuto di un mestolino o un cucchiaio inserire il composto ottenuto cuocendolo qualche minuto per lato.
Si possono mangiare accompagnati con frutta fresca, marmellata, crema di nocciole, insomma come meglio preferite.

Soffici Muffin al cocco

“La seguente ricetta è stata realizzata da Micol Capomaccio , la quale ha concesso alla Ori di Sicilia la riproduzione del relativo testo e delle immagini cosi come già pubblicati integralmente nella sua pagina diFacebook .” https://www.facebook.com/CiboCheFaSognareSenzaGlutine/

MUFFIN
Una Miscela con già all'interno zucchero e lievito.Davvero formidabili i risultati!
Consistenza e morbidezza come un impasto con glutine!

Ingredienti

250 gr Miscela Oro Dolce Ori di Sicilia
30 gr di farina di cocco grattugiato sg
130 gr di burro fuso
3 uova
1 pizzico di saleZucchero a velo vanigliato sg

La Miscela Oro Dolce Ori di Sicilia contiene già zucchero e lievito, perciò nella preparazione dei muffin non devono essere aggiunti.

PROCEDIMENTO
Accendete il forno a 175°C, ventilato.In una ciotola sbattete con una frusta a mano le uova con il burro fuso. Aggiunge te il sale, la miscela e la farina di cocco.Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.Prendete una teglia per 12 muffin e aggiungete i pirottini di carta.Riempite i pirottini con il composto utilizzando due cucchiai o il dosatore del gelato.Infornate nella parte più bassa del forno per 25 minuti.Sfornate e fate raffreddare su una griglia.Infine spolverate a piacere con dello z ucchero a velo vanigliato senza glutine.

Torta al cacao

“La seguente ricetta è stata realizzata da Micol Capomaccio , la quale ha concesso alla Ori di Sicilia la riproduzione del relativo testo e delle immagini cosi come già pubblicati integralmente nella sua pagina diFacebook .” https://www.facebook.com/CiboCheFaSognareSenzaGlutine/

Si prepara in 5 minuti

Ingredienti

250 gr di Miscela Oro Dolce Ori di Sicilia
138 gr di olio di semi di girasole
125 gr di uova intere (sbatterne 3 in una ciotolina e prelevarne il quantitativo indicato)
30 gr di cacao amaro in polvere sg
1 pizzico di saleMandorle a lamelle

La Miscela Oro Dolce contiene già zucchero e lievito. Perciò non vanno aggiunti per preparare la torta.

PROCEDIMENTO
Accendete il forno a 175°C, statico.In una ciotola lavorate con le fruste tutti gli ingredienti, tranne le lamelle di mandorle, fino ad ottenere un c omposto omogeneo.Trasferite l'impasto in una tortiera tonda da 24 cm rivestita da carta forno.Livellate la torta e aggiungete le lamelle di mandorle sulla superficie.Infornate nella parte più bassa del forno per 35/40 minuti.Sfornate e fate raffreddare prima di servire.
La torta rimane morbida per giorni!