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HPCMC Idrossilpropilmetilulosa E464 gr. 100
10,90 €
UTILIZZO: viene utilizzata come stabilizzante e per accentuare la viscosità delle emulsioni. In particolare, è utilizzata per migliorare le caratteristiche organolettiche delle farine e di altri prodotti gluten-free adatti all'alimentazione dei celiaci.
ALLERGENI: può contenere soia, sesamo, senape e frutta a guscio mandorle.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR:
| Valore energetico | KJ / 708/KCal177 |
| Grassi | g 0 |
| di cui saturi | g 0 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Fibre | g 88,5 |
| Proteine | g 0 |
| Sale | mg 100 |
| Peso | 0,1 kg |
|---|
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