La seguente ricetta è stata realizzata da Marzia Proietti , la quale ha concesso alla Ori di Sicilia la riproduzione del relativo testo e delle immagini cosi come già pubblicati integralmente nella sua pagina di Instagram senzaglutinedi_marzia ”https://www.instagram.com/ senzaglutinedi_marzia/?hl=it
Miscela Oro Dolce
Ricetta per 10 Pancake
– 310g di miscela Oro dolce
– 250g di acqua
– 20ml d’olio d’oliva
– una presa di sale
PROCEDIMENTO
Inserire in un contenitore con i bordi alti, tutti gli ingredienti, con un mixer ad immersione frullare il tutto.
Si formerà una crema densa ma non troppo.
Mettere sul fuoco una padella antiaderente e con l’aiuto di un mestolino o un cucchiaio inserire il composto ottenuto cuocendolo qualche minuto per lato.
Si possono mangiare accompagnati con frutta fresca, marmellata, crema di nocciole, insomma come meglio preferite.
“La seguente ricetta è stata realizzata da Micol Capomaccio , la quale ha concesso alla Ori di Sicilia la riproduzione del relativo testo e delle immagini cosi come già pubblicati integralmente nella sua pagina diFacebook .” https://www.facebook.com/CiboCheFaSognareSenzaGlutine/
MUFFIN
Una Miscela con già all’interno zucchero e lievito.Davvero formidabili i risultati!
Consistenza e morbidezza come un impasto con glutine!
Ingredienti
250 gr Miscela Oro Dolce Ori di Sicilia
30 gr di farina di cocco grattugiato sg
130 gr di burro fuso
3 uova
1 pizzico di saleZucchero a velo vanigliato sg
La Miscela Oro Dolce Ori di Sicilia contiene già zucchero e lievito, perciò nella preparazione dei muffin non devono essere aggiunti.
PROCEDIMENTO
Accendete il forno a 175°C, ventilato.In una ciotola sbattete con una frusta a mano le uova con il burro fuso. Aggiunge te il sale, la miscela e la farina di cocco.Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.Prendete una teglia per 12 muffin e aggiungete i pirottini di carta.Riempite i pirottini con il composto utilizzando due cucchiai o il dosatore del gelato.Infornate nella parte più bassa del forno per 25 minuti.Sfornate e fate raffreddare su una griglia.Infine spolverate a piacere con dello z ucchero a velo vanigliato senza glutine.
“La seguente ricetta è stata realizzata da Micol Capomaccio , la quale ha concesso alla Ori di Sicilia la riproduzione del relativo testo e delle immagini cosi come già pubblicati integralmente nella sua pagina diFacebook .” https://www.facebook.com/CiboCheFaSognareSenzaGlutine/
Si prepara in 5 minuti
Ingredienti
250 gr di Miscela Oro Dolce Ori di Sicilia
138 gr di olio di semi di girasole
125 gr di uova intere (sbatterne 3 in una ciotolina e prelevarne il quantitativo indicato)
30 gr di cacao amaro in polvere sg
1 pizzico di saleMandorle a lamelle
La Miscela Oro Dolce contiene già zucchero e lievito. Perciò non vanno aggiunti per preparare la torta.
PROCEDIMENTO
Accendete il forno a 175°C, statico.In una ciotola lavorate con le fruste tutti gli ingredienti, tranne le lamelle di mandorle, fino ad ottenere un c omposto omogeneo.Trasferite l’impasto in una tortiera tonda da 24 cm rivestita da carta forno.Livellate la torta e aggiungete le lamelle di mandorle sulla superficie.Infornate nella parte più bassa del forno per 35/40 minuti.Sfornate e fate raffreddare prima di servire.
La torta rimane morbida per giorni!