Il lievito madre essiccato, migliora gusto e aroma del prodotto finale perché apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico), rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo, con un’alta digeribilità.
INGREDIENTI:  amido di mais, amido di riso, farina di riso, pasta acida essiccata di mais, fecola di patate, fibre vegetali: agrumi, inulina e Psyllium; destrosio (da mais), zucchero, addensante: idrossi- propil- metilcellulosa. Origine dell’amido di mais (UE).

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

ALLERGENI: può contenere soia, senape, sesamo e frutta a guscio (mandorle, pistacchi).

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kj1483/ kcal 379

Grassi 4,5g

Di cui acidi grassi saturi 0,5g

Carboidrati  85g

Di cui zuccheri 8,6g

Proteine 2,4g

Fibre 8,4g

Sale 0,01g