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Il lievito madre essiccato, migliora gusto e aroma del prodotto finale perché apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico), rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo, con un’alta digeribilità.
INGREDIENTI: amido di mais, amido di riso, farina di riso, pasta acida essiccata di mais, fecola di patate, fibre vegetali: agrumi, inulina e Psyllium; destrosio (da mais), zucchero, addensante: idrossi- propil- metilcellulosa. Origine dell’amido di mais (UE).
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
ALLERGENI: può contenere soia, senape, sesamo e frutta a guscio (mandorle, pistacchi).
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kj1483/ kcal 379
Grassi 4,5g
Di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 85g
Di cui zuccheri 8,6g
Proteine 2,4g
Fibre 8,4g
Sale 0,01g
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